Alta Langa docg Millesimato Brut Bianc ‘d Bianc

Questa Alta Langa DOCG è luminosa, dorata e cristallina alla vista, il naso apre con sentori di frutta a polpa bianca, di mela gialla e di albicocca, per virare su ricordi agrumati e richiami di pasticceria, e completarsi con cenni di cioccolato bianco e all’erba tagliata. Equilibrato e armonico il sorso, agrumato nella finitura. Chiamato in piemontese Bianc ‘d Bianc è una cuvée speciale che esalta la razza del territorio attraverso l’espressione dello Chardonnay in purezza. La cuvèe è composta dalle uve coltivate in vigne dalla terra bianca marnoso-calcarea che rendono il vino sapido e longevo, il biotipo coltivato è di tradizione borgognona.