Alto Adige doc Pinot Bianco Mediaevum

Solo quattro ettari di vigna poco prima dell’inizio della Valle Isarco su uuna pendenza dove non si possono utilizzare macchinari in una zona vocata per la coltivazione del Pinot Bianco. Gump Hof è ad oggi un riferimento assoluto per questo vitigno. Si mostra di colore giallo paglierino alla vista, al naso sia avvertono fiori di campo, frutta bianca ed erbe selvatiche, dal sapore fresco, sapido e minerale.