Amarone della Valpolicella doc Ruvaln

Val di Mezzane è un piccolo tesoro della Valpolicella, a est di Veronein cui sorge Adalia, l’Azienda Agricola di Marinella Camerani. Il nome della cantina deriva da “Adalia Bipunctata”, una coccinella con due macchie nere sulle ali. Sono cinque ettari nuovi che voglio esprimere un concetto diverso della cantina: più giovane senza essere meno autentico. L’Amarone “Ruvlan” è sicuramente il fiore all’occhiello dell’azienda. Il suo nome deriva da un antico termine cimbro che significa “torrente”, proprio in riferimento ai numerosi fiumiciattoli che scorrono nella zona. Il vino affina per circa 24 mesi in legno e questo riposo dona al vino un colore rosso granato intenso. Al naso c’è frutta e spezie, con sentori balsamici ma anche di caffè e tabacco. Austero, secco ma setoso, caldo e robuto. Dotato di un lunghissimo finale sia fruttato che speziato. Un vino perfetto per le grandi occasioni.