AR Lenoble nasce da Armand-Raphaël Graser che a Chouilly nel 1920 comincia a creare i suoi Champagne sotto il nome di Champagne Graser, per poi modificarne il nome con le sue iniziali AR seguite dal termine “Lenoble” in omaggio alla nobiltà dello Champagne. Oggi AR Lenoble è tra le più piccole delle grandi maison di Champagne. Oggi il domaine è guidato dai due fratelli Anne e Antoine Malassagne che dal 2012 coltivano i loro 18 ettari di vigneto secondo la certificazione HVE: Haute Valeur Environnementale (Alto Valore Ambientale). Mantenendosi sempre indipendenti dall’oscillazione del mercato, AR Lenoble ha saputo preservare la qualità dei suoi prodotti. I vigneti sono situati in alcuni dei villagi classificati Grand Cru della Côte des Blancs come Chouilly, Bisseuil e Damery. Una delle scelte peculiari dell’azienda è quella di conservare dei vini di riserva utilizzando il principio della “riserva perpetua“. Dal 2010 i vini di riserva vengono conservati in magnum sotto sughero e graffa e poi aggiunti all’assemblaggio per la presa di spuma. Per questo motivo, gli Champagne di AR Lenoble che utilizzano la riserva perpetua sono caratterizzati da una grandiosa complessità.