A Giarre l’operosa città ai piedi del vulcano caratterizzata da edifici ottocenteschi, vie in basalto e artigianalità la Distilleria Belfiore si trova al civico 96 in Corso Italia, una delle vie principali della cittadina. Se ci si affaccia ai balconi, a nord c’è il Vulcano e a sud il mare. È davvero impossibile non lasciarsi travolgere dalla bellezza. Questa meravigliosa terra offre tutte le botaniche per produrre i distillati: il carciofino selvatico dell’Etna, le arance rosse, patate, erbe aromatiche, e spezie, che sono raccolte manualmente e selezionate meticolosamente. “Quando giungono a destinazione la distilleria è in fermento e gli aromi sprigionati ci anticipano cosa sta per succedere: sta per accadere una vera magia. Diamo agli ingredienti una seconda vita, forse è per questo che si chiamano spiriti?”