L’Azienda Gagliardi rappresenta un marchio storico quando si parla di Verdicchio di Matelica. L’azienda è infatti la prima azienda imbottigliatrice della provincia e la prima ad aver ottenuto il marchio DOCG per la Riserva di Matelica nel 2009. Gli ettari vitati sono 11 soprattutto a Verdicchio, ma si coltivano anche uve rosse come Sangiovese, Merlot e Ciliegiolo.
Per Umberto Gagliardi un vino naturale è un vino di qualità in cui l’uomo interviene in maniera marginale: zero residuo in vigna, rispetto del territorio e utilizzo limitato di solfiti. La cantina sotterranea è caratterizzata da grandi vasche di cemento vetrificato, botti e… anfore d’argilla in cui matura sia il Verdicchio che il Sangiovese.