Con una produzione annua di circa 100 mila bottiglie e con solo due denominazioni (Bianchello del Metauro e Colli Pesaresi Sangiovese), la cantina storica Claudio Morelli sita a Fano, in provincia di Pesaro-Urbino è ormai fiore all’occhiello di questo territorio. I suoi vini, incredibilmente territoriali sono infatti l’espressione più autentica di un territorio: quello appunto della vallata del Metauro. La famiglia Morelli inizia il “lavoro nei campi” negli anni ’30 dedicandosi dapprima all’agricoltura, coltivando frutta, verdura e vino. Negli anni ’50, i Morelli decidono di concentrarsi sulla produzione di vino, con un’attenzione particolare al Bianchello: un vitigno quasi “mitico” poiché citato da Tacito in merito alla battaglia del Metauro tra Romani e Cartaginesi del 207 a.C. in cui gli ultimi vennero sconfitti per l’ubriachezza dovuta a Bianchello di ottima qualità.