Terre dei Calanchi Piceni è una piccola azienda agricola che appartiene alla famiglia Gagliardi dal 1951. Il suo intento è creare solo prodotti lavorati scrupolosamente, utilizzando materie prima a chilometro zero, e quindi provenienti dal Piceno, per realizzare specialità di cui cura l’intera filiera produttiva. I calanchi Piceni rappresentano l’immensità della natura: incredibili spaccature che assomigliano a superfici lunari.