Boca doc

La doc Boca di Christoph Kuenzli è un grande vino rosso composto da Nebbiolo e Vespolina. Un territorio riscoperto di recente quello di Boca, che all’inizio degli anni novanta sembrava destinato a scomparire dalla conta dei vigneti del Nord Piemonte. Il vino è complesso, di grande longevità, come tutti i grandi nebbioli del Nord Piemonte. Fermenta in acciaio e riposa per 48 mesi in botti di rovere di Slavonia. Alla vista si mostra color granato, con profumi di frutti di bosco, ma quello che conquista e che lo rende unico è il gusto fresco, tannico e che regala sensazioni fruttate e minerali allo stesso tempo, dato dal porfido rosa di origine vulcanica dei sottosuoli.