Campi Flegrei doc Falanghina 2022 – La Sibilla

IL NOSTRO PENSIERO

Campi Flegrei doc Falanghina

La Falanghina è un vitigno di origine greca coltivato sui terreni vulcanici dei Campi Flegrei. Il nome del vitigno è singolare poiché la sua origine deriva dal nome del palo che sostiene la pianta, la “Phalange”. Inoltre, una volta maturati i grappoli si presentano ben affusolati.

Sulle pendici della collina di Baia, dai suoli con una forte presenza di ceneri e lapilli e intriso di sali minerali, i grappoli di Falanghina vengono raccolti manualmente a cui poi segue l’affinamento e la maturazione in acciaio.

La Falanghina de La Sibilla ogni anno non è mai uguale a sé stessa, ma questo è il bello di una piccola cantina che lavora in maniera artigianale. Solitamente però, il carattere leggero e vegetale è sempre presente: le note di macchia macchia mediterranea e di erbe aromatiche come salvia, rosmarino e timo sono le caratteristiche che si apprezzano di più di questa Falanghina.

INFO PRODOTTO

Paese

Regione

Azienda

Annata

Vitigno

Abbinamento

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Formato

75 cl

13,70

Disponibile

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