Champagne Brut Intense

Lo Champagne Intense di AR Lenoble proviene da una miscela di un 15% di Chardonnay di Chouilly classificato Grand Cru, un 40% di Pinot Nero di Bisseuil classificato Premier Cru e da un 45% di Pinot Meunier di Damery.
Anche questo Champagne, secondo la tecnica della “riserva perpetua” è un blend di annate spiegato dalla menzione “mag” seguita da un numero. Il numero corrisponde all’anno di raccolta, utilizzato come base per la miscela. Il “mag” significa che alcuni dei vini di riserva sono stati invecchiati in magnum, apportando una grande complessità aromatica al vino, ma anche grande precisione.

L’intense, che può essere considerato il portabandiera della maison, al naso si esprime attraverso frutti dalla polpa bianca, con alcune note di frutti rossi. La bocca è schietta, ampia, ricca… di grande espressione. Il finale è lungo con una punta di salinità che stuzzica l’appetito.

La vinosità e la bella lunghezza in bocca di questo Champagne permettono molti abbinamenti, dal più semplice al più raffinato. Si abbinerà perfettamente con un sfiziosi aperitivi costituiti da tapas o formaggi semi-stagionati.
Uno Champagne cremoso e rotondo, che non rinuncia ad una lunga persistenza data anche dalla leggera salinità. Un grande Champagne che racconta una grande storia di lavorazione e di gusto.