Chianti Classico docg

Le uve vengono raccolte prevalentemente nei vigneti tra Radda in Chianti e Gaiole in Chianti. Quello che accomuna gli appezzamenti della tenuta Istine sono l’altitudine elevata e la composizione dei suoli: Galestro e Alberese perlopiù, entrambi amati dal Sangiovese. Quello che si produce è un Chianti Classico estremamente fine e verticale, asciutto e limpido. Perfetto da bere da solo, o in accompagnamento a tagliate di manzo o aperitivi all’italiana. Un ottimo vino che coniuga agricoltura biologica, cura estrema della lavorazione sia in vigna che in cantina, metodi artigianali e piccoli appezzamenti.