Collio doc Pinot Grigio Vigna Runc 2021 – Il Carpino

IL NOSTRO PENSIERO

Collio doc Pinot Grigio Vigna Runc

Il Pinot Grigio Vigna Runc de Il Carpino, una firma di eccellenza che emerge dai vigneti più giovani della cantina. Questo straordinario vino, lavorato esclusivamente in acciaio sia durante la vinificazione che nella maturazione finale, si presenta con un profilo leggero. Le vigne di Pinot Grigio, situate nei pressi di Oslavia e San Floriano, coltivate in un terroir ricco di marne e arenarie noto come ponca friulana esprimono al meglio il carattere del Collio friulano. Con un sistema di allevamento a guyot e una vendemmia che di solito si svolge agli inizi di settembre, le uve raccontano la storia di un territorio unico, posizionato a circa 180 metri sul livello del mare e rivolto verso sud-est. Il processo di vinificazione vede il mosto fermentare in serbatoi d’acciaio inox per 12 giorni, seguito da un affinamento di 8 mesi sempre in acciaio. Questo periodo di cura e maturazione contribuisce a plasmare il carattere distintivo del Vigna Runc.
Lo spettro aromatico intreccia agli agrumi le note floreali, rendendo il sorso fresco. Queste caratteristiche lo fanno essere il compagno perfetto di aperitivi o di un pasto a base di pesce.

INFO PRODOTTO

Paese

Regione

Azienda

Annata

Vitigno

Abbinamento

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Formato

75 cl

16,40

Disponibile

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