Collio doc Ribolla Gialla Vigna Runc 2022 – Il Carpino

IL NOSTRO PENSIERO

Collio doc Ribolla Gialla Vigna Runc

Quella di Vigna Runc è la linea di prodotti della rinomata cantina Il Carpino – un’eccellenza enologica che incarna l’autentica essenza dei vini bianchi del Collio Goriziano – nata per vinificare le uve autoctone provenienti dalle viti più giovani, solamente in acciaio. Le vigne, parte di un cru di circa 2 ettari, godono di una posizione privilegiata a circa 180 metri di altitudine, con esposizione sud-est e terreni ricchi di marna e arenaria. La vendemmia, eseguita manualmente verso la fine di settembre e i primi di ottobre, seleziona attentamente gli acini, i quali, dopo pigiadiraspatura e pressatura per eliminare le bucce, avviano la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per circa 10-12 giorni. Segue la svinatura e l’affinamento in acciaio inox per circa 8 mesi, prima dell’imbottigliamento e dell’ingresso sul mercato.
La Ribolla Gialla Vigna Runc si presenta con un colore giallo paglierino leggero. Il bouquet al naso rivela complesse note di frutta a polpa bianca, tra cui pesca e mela golden, accompagnate da accenni agrumati di mandarino e freschezza erbacea di timo. In bocca, il vino offre un’esperienza fresca, intensa e gioiosa, sottolineata da un’aromaticità ben definita e da un’eleganza sorprendente. Questa etichetta, testimonianza dell’instancabile impegno della cantina Il Carpino, incarna la piacevolezza di un bianco giovane e avvincente, il cui carattere fruttato persiste con vibrante vitalità.

INFO PRODOTTO

Paese

Regione

Azienda

Annata

Vitigno

Abbinamento

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Formato

75 cl

17,90

Disponibile

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