Collio doc Sauvignon 2021

Sauvignon Collio DOC è un vino bianco della cantina Komjanc realizzato seguendo la filosofia produttiva tradizionale e legate alla natura della cantina. I vigneti sorgono sulle colline al confine tra Gorizia e la Slovenia, su terreni composti da marna argillosa e pietra arenaria, un territorio a cui l’azienda è molto legato e in cui crede fortemente, tanto da farsene portatrice della valorizzazione a livello regionale e nazionale. Il Sauvignon di Komjanc affina sulle proprie fecce fini. Per questo, una volta versato nel bicchiere si colora di un bellissimo giallo carico, esprimendo note di frutta matura come albicocca e fiori gialli. Un vino pieno, che si abbina a piatti di pesce o verdure.