Conero docg Riserva Sassi Neri

Da un’attenta e rigorosa selezione di uve Montepulciano in purezza, nasce il Conero Riserva Sassi Neri. Questa Riserva viene prodotta per la prima volta nel 1988 ed è un toponimo perché prende il nome da una delle spiagge più belle della riviera del Conero. Il vino fermenta il acciaio e matura 12 mesi in barrique e 6 mesi in botti grandi. Il suo finale affinamento in bottiglia, invece, dura 18 mesi. Si tratta di grande vino rosso marchigiano, simbolo di un territorio, quello del Conero, da sempre vocato per la produzione di Montepulciano che, per la denominazione Riserva, deve essere in purezza. Iconico, potente e territoriale, i Sassi Neri di Fattoria Le Terrazze è di color rosso tendente al granato. Al naso è intenso, di frutti rossi maturi, spezie e balsamico. In bocca deciso e maschio, con un tannino ricco ma setoso e avvolgente. Si abbina a carni rosse a lunga cottura come brasati e arrosti, ma esprime il meglio di sé con funghi e tartufo.