Etna Bianco doc Gamma

Gamma è un Etna Bianco di grande raffinatezza ed eleganza, asciutto e verticale. Peculiarissimo è l’odore che si ha al calice: di erbe e macchia mediterranea. Il suo colore brillante tendente al verde è l’indizio di un grande vino bianco che sa essere longevo nel tempo.

Il suo nome ha un chiaro riferimento al mondo della fisica: Gamma è la notazione usata per il “fattore di Lorenz”, un’equazione che relaziona la dilatazione del tempo con la contrazione delle grandezze, scoperte a suo tempo da Einstein. Questo perché il vino dilata la percezione del tempo, poiché proprio nel tempo ci si appassiona alle chiacchiere tra chi quel vino lo beve. Tutto questo distorce le grandezze fisiche poiché permette di dilatare le emozioni e viaggiare tra i luoghi pur rimanendo immobili a sorseggiare il vino. Un viaggio virtuale che può durare per ore in cui tempo e spazio, proprio quelle grandezze indagate da Einstein nei primi del ‘900, non hanno più le dimensioni reali.

Partito dalla Valle d’Aosta, sua terra d’origine, Federico Curtaz si sposta in Piemonte e dal Piemonte si innamora della Sicilia: terra di grandi storie, miti e leggende. Ad oggi è uno dei protagonisti della Sicilia del vino.