Franciacorta docg Extra-Brut

Un blend di Chardonnay e pinot nero, prodotto con pressatura soffice delle uve che vengono poi vinificate in bianco. Il vino base deriva da solo mosto fiore, con decantazione statica a freddo. La verticalità dello Chardonnay si sposa perfettamente alla struttura e alla finezza del pinot nero, e alla grande piacevolezza di una bollicina setosa, estremamente fine e persistente.