Ice Wine Niagara Vidal Riserva

Solo gli acini migliori di Vidal della cantina Pillitteri vengono selezionati per produrre ice wine. La zona vinicola interessata è quella di Niagara-on-the-Lake: sul confine orientale con lo stato di New York.
La fermentazione avviene un po’ in acciaio e un po’ in legno per aumentarne la complessità. Al bicchiere si dimostra di un bellissimo giallo oro intenso. Tra le note sia all’olfatto che al gusto spiccano su tutte quelle fruttate, tra cui pera, pasion fruit e mango. Un sorso intenso, dolce, avvolgente, per terminare nel migliore dei modi il vostro pasto, in abbinamento a formaggi stagionati o pasticceria secca.