Lambrusco Sorbara Radice

Un rifermentato in bottiglia frizzante e divertente. Il Lambrusco di Sorbara di Paltrinieri è di un colore rosa salmone, con un perlage molto fine e persistente, leggermente torbido per la presenza del residuo di rifermentazione. Al naso si esprime con note di pompelmo, ribes e rosa mentre al gusto è di grande acidità, richiamando note di melograno e mela rossa. Un vino frizzante perfetto per accompagnare aperitivi in compagnia e fritture di pesce o da abbinare alla cucina emiliana: gnocco fritto, crescentine e salumi.