Marche Rosso igt Rubrum

Il Rubrum è un rosso marchigiano intenso con aromi e finale fruttato, a base di Merlot e Montepulciano. Il colore è di un rosso rubino intenso. L’impatto olfattivo è carico di giovanili sensazioni di frutta rossa, fiori di campo, tocchi terrosi e speziati. In bocca vanta medio corpo, sostegno acido adeguato e discreta spinta sapida.
La vinificazione è dapprima in acciaio, quindi permanenza di circa un anno fra cemento, barrique e tonneau.
Un rosso marchigiano che può sposarsi benissimo con la carne d’agnello come costolette alle nocciole.