Mezcal Casa Parada Cuishe

Il mezcal Cuishe proviene da una selezione di agavi selvatiche della specie Karwinskii, con 14-20 anni di maturità, in un habitat arido della catena montuosa meridionale e delle valli centrali di Oaxaca cresciuto su terreni calcarei con poche piogge a un’altitudine compresa tra 700 e 1500 metri sopra livello del mare. Data la bassa resa degli zuccheri e la loro rarità, le produzioni di mezcal di questa agave sono limitate e quindi uniche. Ogni bottiglia, prodotta dal mastro distillatore Armando Fabián Martínez è un pezzo unico. Questo è un mezcal cristallino, forte aroma di erbe come muschio, spezie e terra umida. Piacevoli e persistenti sapori di chiodi di garofano, pepe, mela e agrumi, con un finale squisito di note erbacee.