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La pasta Mancini viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente nei dintorni dell’azienda, nei pressi di Fermo.
Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua.
Vengono utilizzate trafile circolari in bronzo ed il tempo di essiccatura delle Mezze Penne Mancini è di 23 ore con temperature comprese tra i 36°C e i 52°C.
Sono lunghe 30 mm e larghe 10,2 mm. Il tempo di cottura è di 7-9 minuti
Energia | 1533 kJ 365 Kcal |
Grassi | 1,1 g |
Carboidrati | 75,0g |
Fibra | 2,5 g |
Proteine | 13,4 g |
Sale | 0,010 g |
Paese | |
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Regione | |
Azienda | |
Formato | 500 gr |
3,20€
Disponibile
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