Offida Pecorino docg Artemisia

L’Artemisia di Tenuta Spinelli vanta numerosi premi, tra cui i Tre Bicchieri Gambero Rosso per tanti anni consecutivi. La Azienda è una piccola tenuta gestita da Simone Spinelli, un giovane imprenditore lungimirante e che oggi che vanta la vinificazione d’eccellenza di Passerina e Pecorino: due varietà autoctone marchigiane. Questo pecorino regala note floreali e fruttate di mela, pera e pesca bianca e si mostra al palato fresco e persistente. Il suo colore, giallo paglierino intenso e vibrante conquista già alla vista. Il nome di questo Pecorino Offida docg è un omaggio alla Dea Artemide custode dei campi e della caccia. Il motivo risiede nel fatto che oggi, nelle vigne vi era un tempio pagano dedicato ad Artemide. Il Pecorino Artemisia è lavorato in purezza, con una vinificazione totalmente in acciaio che ne preserva la sua qualità principale: la freschezza, in perfetto abbinamento con una cucina di pesce o un secondo di carne bianca elaborato.