Olio Extra Vergine di Oliva

L’olio di Crespaia è un olio biologico proveniente da più cultivar marchigiani e viene prodotto in località Prelato, a Fano, in provincia di Pesaro-Urbino. Dal colore verde con buona vivacità ed intensità, il fruttato medio-leggero, erboreo con note di piccante ed amaro. La raccolta avviene manualmente e il sistema di molitura è a ciclo continuo.