Puligny-Montrachet 2018 – Francois Carillon

IL NOSTRO PENSIERO

Il Puligny- Montrachet è la denominazione più conosciuta di Francois Carillon. Dal color oro scintillante, dai sentori di agrumi, fiori bianchi e note di pasticceria, il palato è equilibrato, elegante e piacevolmente salino.

Domaine François Carillon

Il domaine François Carillon, creato nel 2010, è l’eredità di una lunga storia familiare che risale al XVI a Puligny-Montrachet (distretto Côte-d’Or – regione Borgogna).  L’azienda produce più di quindici denominazioni diverse ma è soprattutto noto per il suo straordinario Chardonnay.  Di fatti il 90% dei terreni è coltivato ​​a Chardonnay, il resto ripartito equamente tra Pinot Nero e Aligoté. Passione e precisone sono le parole che meglio descrivono questa plurisecolare cantina, l’intento – del tutto riuscito – è quello di produrre vini coraggiosi ed eleganti che rappresentano perfettamente il terroir da cui provengono. Le cuvèe Carillon fanno parte da molti anni dell’élite dei Grandi vini di Borgogna. Adorati dalla critica specializzata e presenti sulle carte dei vini dei migliori ristoranti del mondo.

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PRODOTTI DELLA CANTINA

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