Riviera Ligure doc Pigato Bon in da Bon

Di giallo paglierino carico e dagli intensi sentori aromatici e mandorlati, il pigato Bon in da Bon della cantina Biovio è il prodotto di un’accurata selezione di grappoli di Pigato vendemmiati tardivamente, i quali subiscono una criomacerazione di 24 ore. I vigneti, di quasi 60 anni, sono posti in località Marixe a Bastia d’Albenga e sono composti da suoli ricchi di marne e ferro. Il gusto è secco, intenso e persistente, con richiamo evidente ad erbe mediterranee… in perfetto stile ligure.