Rosso di Montepulciano doc

La Azienda Poliziano, celebre nella zona di Montepulciano, produce un Rosso di Montepulciano costituito da Sangiovese e Merlot. Le uve vengono raccolte una settimana prima rispetto a quelle destinate al Nobile di Montepulciano, fiore all’occhiello dell’azienda. Il motivo è semplice: è così che si preserva la freschezza, caratteristica che la Azienda vuole riservare a questo vino, icona della Toscana. Rosso rubino nel bicchiere, al naso esprime belle note di marasca e di viola, in bocca secco, asciutto, corposo ed equilibrato. Il finale ha persistenza ma non eccessiva. Quel tanto che basta per far sì che stia bene a tutto pasto.