Rouge 2018

Il Rouge del Domaine de la Grange des Pères è un vino rosso di grande pregio proveniente dalla zona Languedoc-Roussillon, nello splendido villaggio Aniane, nel sud della Francia.
Questo vino è composto da uve Syrah, Mourvedre, Cabernet Sauvignon, Aniane. Prodotto da Laurent Vaillé, è diventato un vino rosso di grande culto in tutto il mondo. Questa è una cuvée che può invecchiare, ma che è ottima da bere anche subito, da giovane, da tannini potenti e seducenti.
Le uve vengono coltivate con tecniche naturali su terreni argillosi e calcarei, poi vinificate separatamente utilizzando lieviti naturali e una lunga macerazione. I vini trascorrono poi fino a 24 mesi in botte.