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Helsinki Dry Gin

Name: Helsinki Dry Gin
SKU: HELS1
Price: 34.00 EUR
Availability: InStock

34,00€

The Helsinki Distilling Company

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Helsinky Dry Gin è un gin artigianale di alta qualità, distillato con nove botaniche raccolte a mano tra cui il mirtillo rosso artico. Miscelato con l’acqua finlandese più pura; un gin corposo ed quilibrato, con aromi della foresta nordica e aromi floreali di agrumi.

Botaniche: ginepro, coriandolo, angelica, finocchietto, scorza di limone, arance, lingonberry orris, rosa. Il gusto unico di questo gin proviene da mirtilli rossi finlandesi, ginepro e bucce di arancia e limone di Siviglia. Erbaceo al naso, con angelica, coriandolo, bacche di ginepro fresche schiacciate e leggermente agrumato. Al palato si percepiscono semi di finocchiuo e ecoriandolo, la radice di orris, la radice di angelica e un piccolo, ma importante, pizzico di petali di rosa. Un finale floreale abbastanza lungo, con un piacevole calore. Il gin è distillato in una resistenza tradizionale di 47% Vol. per aumentare il palato e ottenere una bocca liscia e piacevole.

THE HELSINKI DISTILLING COMPANY

La distilleria si trova nel cuore gastronomico di Helsinki: il “Teurastamo”, mattatoio in finlandese, che di fatto, lo era dagli anni ‘30 agli anni ‘90. L’edificio della distilleria è stato poi adibito a centrale elettrica per 30 anni e, successivamente usato come una fabbrica di sapone, come fabbrica di polpette, autolavaggio e ancora come cantina di stoccaggio. Oggi questa struttura dopo oltre 100 anni dalla sua costruzione, è gestita da due amici, Kai Kilpinen e Mikko Mykkänen e in questo piccolo angolo nel distretto del Teurastamo è prodotto il premiato gin Helsinki, e molto presto arriveranno altri prodotti su cui stanno lavorando duro. Helsinki Dry Gin ha ricevuto la medaglia d’oro sia nel 2017 che nel 2016, nello steso anno è stato premiato come best spirits al “Destille” di Berlino, la principale fiera degli spirits artigianali in Europa. E’ anche il vincitore della categoria miglior gin finlandese ai “World Gin Awards” 2016.