La “bassinatura” consiste nell’inserire i prodotti da lavorare, in questo caso la noce macadamia, in vasche rotative di forma sferica insieme al cioccolato, durante la rotazione il frutto si ricopre di uno strato sempre maggiore ed uniforme di cioccolato. Paolo Mencarelli, artigiano marchigiano, reinventa il cioccolato per passione. Abbinamenti nuovi e inaspettati, o reinterpretazioni di abbinamenti classici, ottenuti con tecniche innovative. Cioccolato artigianale di qualità, per chi è alla ricerca di prodotti unici che si distinguano dalla massa.
Nazione | Italia |
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Regione | Marche |
Azienda | Paolo Mencarelli |
Formato | 110 gr. |
Marca | Paolo Mencarelli |
Categoria | Cioccolato |
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