Olio Extra Vergine di Oliva (50 cl.)

Raccolte nella seconda metà di Ottobre, in modo rigorosamente manuale, le olive vengono prima defogliate poi molite con il metodo di frangitura a pietra ed estrazione a freddo, con impianti a ciclo continuo, che permettono di mantenere integri i profumi e i sapori caratteristici del frutto. Le qualità di olive prodotte sono Raggiola, Leccino, Frantoio e Moraiolo. Da esse si ottengono oli extravergini di primissima qualità.