Sicilia doc Nero d’Avola Ananke

Ananke (in greco antico: Ἀνάγκη, Anánkē), nella religione greca antica, era la dea del destino, della necessità inalterabile e del fato. Valori sentiti e condividi dall’incredibile personalità di Federico Curtaz, partito dalla Valle d’Aosta con una sosta in Barbaresco.

Il Nero d’Avola di Federico Curtaz Ananke è decisamente un vino poco diplomatico e democratico: di incredibile persistenza, le sua caratteristiche fondamentali ricordano le spezie dolci.
Il vitigno del Nero d’Avola cresce nella contrada Buonivini/Bonniscuro a Siracusa, su terreni calcarei e argillosi. Dopo la vendemmia, l’uva viene diraspata, pressata e la vinificazione e l’affinamento avviene in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata.
Vengono prodotte poche bottiglie (circa 6000, anche se il numero può cambiare ogni anno).

Ananke è dal colore intenso rosso rubino con sfumature sia violacee sia granate. Un colore particolare che rispecchia anche il bouquet e il gusto. Di grande personalità e fuori dal coro… Di un’eleganza scomodante.