Trebbiano d’Abruzzo doc Superiore Castello di Semivicoli

In provincia di Chieti, il Castello di Semivicoli è il luogo perfetto per lasciarsi solleticare l’anima che, per natura, ricerca benessere e serenità. E a questo palazzo baronale del XVII secolo immerso tra vigneti e uliveti in cui la Majella svetta e scandisce i ritmi tra lavoro e quiete, è dedicata una linea di vino della cantina Masciarelli.

Il Trebbiano Castello di Semivicoli di Masciarelli è un vino bianco potente e intenso, dalle note sia tropicali che erbacee. Viene realizzato con sole uve dell’omonimo vitigno autoctono cresciute all’interno del comune di Casacanditella, a 380 metri sul livello del mare. Le uve poi subiscono un processo di criomacerazione allo scopo di estrarre al massimo le sostanze polifenoliche. La fermentazione alcolica avviene in acciaio come anche l’affinamento. La bottiglia poi riposa 2 anni prima di essere messa in commercio. Di questo vino colpisce la persistenza e l’eleganza. Perfetto per essere abbinato a piatti di pesce complessi del Mare Adriatico come il pesce in umido.