Valpolicella Ripasso doc Superiore Balt 2021 – Adalia

IL NOSTRO PENSIERO

Valpolicella Ripasso doc Superiore Balt

Il Valpolicella Ripasso Superiore Balt è un vino rosso veneto dai sentori fruttati e speziati. Quello che più conquista di questo vino è la tecnica per produrlo: il Valpolicella Ripasso infatti viene messo qualche settimana a contatto con le bucce delle vinacce di Amarone oppure di Recioto. La presenza degli zuccheri esauriti ed esausti delle vinacce permettono l’avvio di una seconda breve fermentazione, durante la quale il vino si “ingrossa” in termini di struttura e di trama. E forse, proprio perché il vino si infittisce di aromi e speziature, gli è stato dato questo particolare termine: “Balt”, che il lingua cimbra significa “bosco”. Il termine “balt” significa “bosco” nell’antica lingua cimbra. Colore rosso rubino intenso, sentori di ciliegia, marasca e amarena. Il palato di questo vino è vellutato, ampio, morbido.

INFO PRODOTTO

Paese

Regione

Azienda

Annata

Vitigno

, , ,

Abbinamento

,

Formato

75 cl

EAN

8032958954557

17,30

Disponibile

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