Verdicchio dei Castelli di Jesi doc Classico Superiore Ylice

Ylice è un verdicchio luminoso, al naso fragrante, con fiori e frutti a polpa bianca. Il nome deriva da un’antica villa del XII secolo, nei pressi della Azienda, conosciuta come “il castellare de Ylice”, che deriva dal termine latino ilex (Leccio), la tipica quercia della macchia mediterranea. Oggi la villa non c’è più, ma quello che è rimasto è il rispetto per un territorio che si riversa in questo vino che richiama la rosa gialla, la pesca, la mandorla ed erbe aromatiche.