Verdicchio dei Castelli di Jesi doc Classico Tre Ripe

Definire questo vino il Verdicchio “base” di una cantina come Pievalta è estremamente riduttivo poiché questo vino, nella sua semplicità, racchiude incredibile eleganza tanto da sposarsi bene a tutto pasto, soprattutto se a base di pesce. Alla vista conquista subito: di un bellissimo giallo paglierino vibrante con tensione verso sfumature più verdi mentre sia al naso che in bocca è nitida la percezione di un frutto fresco, ma non acerbo, che si mischia a sensazioni più marine. La cantina Pievalta, posta a Maiolati Spontini in provincia di Ancona è una delle più interessanti realtà di Verdicchio. I vigneti da cui provengono le uve di Verdicchio per produrre il Tre Ripe si trovano a Maiolati Spontini, Montecarotto e Monte Follonica, nella zona classica del Verdicchio di Jesi. Il suo nome “Tre Ripe” fa proprio riferimento ai 3 versanti in cui vengono coltivate le uve di Verdicchio. Un vino classico, autentico che non stanca mai.