La Francia è conosciuta a livello mondiale, del resto come l’Italia, per essere la regione vinicola più importante al mondo. La lunga esperienza, il legame con la tradizione enoica, la varietà delle uve e dei territori sono sicuramente le caratteristiche che rendono la Francia il territorio più importante al mondo in fatto di vini. Le singole zone vinicole della Francia, conosciute in tutto il mondo, sono considerate da tutti il punto di riferimento per la tipologia di vini prodotti: Bordeaux, la Borgogna per i vini rossi; la Borgogna, Alsazia per i vini bianchi (soprattutto a base di Riesling) e la Champagne per gli spumanti.