Enoteca Biagioli seleziona i migliori vini bianchi tra vini italiani, francesi ed internazionali. All’interno di questa sezione, i vini bianchi si diversificano in relazione alla regione di provenienza: è proprio il territorio che contraddistingue ogni vino, oltre al vitigno utilizzato.

I vitigni da cui si produce vino bianco sono principalmente quelli a bacca bianca, che hanno acini biancastri o gialli. Tra i più famosi si trovano vini bianchi a base di Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdicchio, Vermentino o Riesling.

Il processo di vinificazione del vino bianco non utilizza le bucce, per questo motivo il vino si presenta in tonalità che possono variare dal giallo verdolino al giallo paglierino fino ad assumere tonalità dorate quando il vino bianco è più evoluto.Qui si possono trovare vini bianchi vivaci e freschi ma anche vini bianchi dalla grande potenza, in grado di evolvere nel tempo.