Vino Bianco Aromatta Piwi Cuvée

Aromatta è un vino bianco dal profilo aromatico proveniente da uve Aromera.
L’azienda Villa Persani di Clementi Silvano situata a Pressano di Lavis in provincia di Trento è nota per essere certificata biologica e biovegan dal 2016, ma soprattutto per coltivare varietà PIWI. Dopo aver bandito la chimica dalle attività agricole (per la produzione del vino, infatti, i trattamenti sono limitati al massimo a trattamenti antiparassitari a base di zolfo e rame che non superano i tre interventi) Silvano e la moglie decidono di tornare ad un’autentica percezione della naturalità.